札幌でトルコ料理とベリーダンスを楽しめるカフェレストランです。
オーブンから漂う甘い香り… 本日も、トルコの伝統スイーツ「ヴァクラヴァ」が こんがり美しく焼き上がりました! …
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トルコには、こんな美しいことわざがあります。 「Bir fincan kahvenin kırk yıl ha…
昨日の札幌は、まるで空が怒っているかのような荒れ模様でしたね。 ホワイトアウトの中、外出された方も多かったので…
今朝、北海道で地震がありました。 皆さま、ご無事でしょうか。 心よりお見舞い申し上げます。 LALEは本日も通…
札幌は本日、雨まじりの雪が降りました。 路面はとても滑りやすくなっておりますので、 ご来店の際はどうぞ足元にお…
昨日の札幌は一面の銀世界に… 大雪でした! そんな寒い日こそ、LALEのスパイス香るトルコ料理で心も体もぽかぽ…
トルコの家庭で親しまれている、ほうれん草の煮込み料理。 トマトの酸味と玉ねぎの甘みがじんわりしみ込んだ、やさし…
寒さが深まるこの季節、体の芯からあたたまるトルコの煮込み料理はいかがですか? 「ヒュンカル・ベンディ」は、“王…
〜花嫁のスープ(エゾゲリン・チョルバス)〜 トルコの東部に伝わる、“花嫁のスープ”。 その名の通り、結婚式の朝…
1月1日はお休みをいただき、1月2日より営業いたします。本年も、トルコの豊かな食文化とおもてなしの心を、皆さま…