〜花嫁のスープ（エゾゲリン・チョルバス）〜
トルコの東部に伝わる、“花嫁のスープ”。 その名の通り、結婚式の朝にふるまわれる、幸せを願う伝統の味です。
レンズ豆をじっくり煮込み、香味野菜とスパイスで仕上げたこのスープは、 寒い季節にぴったりの心も体も温まる一杯。
やさしいとろみ、ほのかな酸味、そしてクミンの香り。 トルコの家庭に伝わる、ぬくもりの記憶をお楽しみください。
🥣 エゾゲリン・チョルバス（花嫁のスープ）
🕰️ ランチ・ディナーどちらでもご注文いただけます
「寒い日こそ、トルコのやさしさを。」 そんな気持ちを込めて、今日もお待ちしております。🌸
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