代表挨拶
ようこそ、当店のホームページへ！
Lale Turkish Cafe & Restaurantは、北海道札幌市中央区に店を構え、トルコの本格的な味を楽しんでいただける場所です。アットホームな雰囲気を大切にし、初めての方でも気軽にお越しいただけるよう心がけています。カウンター席もご用意しているので、お一人様でもゆっくりとお食事を楽しめます。
当店では化学調味料を一切使用せず、すべての料理を丁寧に手作りしています。ドレッシングも自家製にこだわり、素材の美味しさを最大限に引き出しています。また、ハラル食材を使用し、どなたでも安心してお召し上がりいただける料理を提供しております。
そして、皆さまをお迎えするのは、日本語ペラペラ陽気なオーナーシェフの私！本場トルコの味と温かいおもてなしで、心もお腹も満たしていただけるよう努めています。
イスタンブールでは5つ星レストランで、東京・青山のトルコ料理店「Harem（ハレム）」では10年間シェフをしていました。料理教室や専門学校の講師経験もあります。
ぜひ一度、当店の料理と雰囲気を味わいにいらしてください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
Lale Turkish Cafe & Restaurant
代表 ムスタファ クサル